php的header来定义一个php页面为utf编码或GBK编码php页面为utf编码。

header("Content-type: text/html; charset=utf-8");

php页面为gbk编码

header("Content-type: text/html; charset=gb2312");

php页面为big5编码

header("Content-type: text/html; charset=big5");

通常情况以上代码放在php页面的首页

header("content-type:text/html; charset=xxx");

这个函数header()的作用是把括号里面的信息发到http标头。

如果括号里面的内容为文中所说那样，那作用和标签基本相同，大家对照第一个看发现字符都差不多的。但是不同的是如果有这段函数，浏览器就会永远采用你所要求的xxx编码，绝对不会不听话，因此这个函数是很有用的。为什么会这样呢？那就得说说HTTPS标头和HTML信息的差，别了：https标头是服务器以HTTP协议传送HTML信息到浏览器前所送出的字串。

因为meta标签是属于html信息的，所以header()发送的内容先到达浏览器，通俗点就是header()的优先级高于meta(不知道可 不可以这样讲)。加入一个php页面既有header("content-type:text/html; charset=xxx")，又有，浏览器就只认前者http标头而不认meta了。当然这个函数只能在php页面内使用。